[:pb]SENAC abre as portas para receber turma de Gastronomia e Eventos da AFESU Veleiros![:]

outubro 18, 2019

[:pb]

Para os amantes de Gastronomia, poucas coisas fazem abrilhantar os olhos como entrar em uma cozinha industrial repleta de funcionalidades. Já para quem estuda, a experiência pode ser ainda mais significativa, uma vez que, além de encantar, o contato com todos os setores de uma cozinha também costuma abrir os olhos para as diversas áreas promissoras da profissão.

De forma a contribuir com a escolha de carreira das alunas de Gastronomia e Eventos da AFESU Veleiros, foi organizada uma visita técnica ao SENAC São Paulo, uma das principais instituições do Brasil que oferta educação profissional, de formação inicial a pós-graduação.

Guiadas pelo instrutor especial James, vestido de chef de cozinha, as alunas iniciaram o tour pelo prédio geral do SENAC. Muitas delas se demonstraram positivamente surpresas porque, até então, não tinham tido a oportunidade de visitar um ambiente universitário.

Durante a tarde, a turma conheceu de perto as cozinhas de cortes de carnespanificação e confeitaria e drinks e bebidas — com direito a explicações teóricas e práticas sobre a preparação dos pratos.

Além de entenderem como funciona a correta utilização de cada equipamento e utensílio, as jovens ainda participaram de uma aula sobre o universo da gastronomia. História, hierarquia, vestimentas, responsabilidade, principais nomes e saúde e higiene no trabalho foram alguns dos temas tratados no dia.

Ao final, as beneficiárias participaram de um café com direito a bolo de cenoura e suco de limão — e ainda ganharam chapéus iguais os usados pelos chefs de cozinha. Para encerrar o tour, a coordenadora do SENAC lançou o convite para, quem tivesse interesse, participar da oficina de culinária que ocorreu no final de semana da visita.

[:]

Unidades: Notícias
Tags: #AFESU, #AFESUVeleiros, #Carreira, #GastronomiaeEventos, #IniciaçãoProfissional, #MercadoDeTrabalho, #SENAC, #Universidade

mais notícias

[:pb]Educação Ambiental e Sustentabilidade são temas discutidos na AFESU Morro Velho[:]
[:pb]Formação em Preceptoria[:en]Preceptory’s formation[:]
[:pb]AFESU é selecionada para Campanha Abrace o Brasil, da BrazilFoundation[:en]AFESU is selected to the Campaign Abrace o Brasil (Embrace Brazil), from BrazilFoundation[:]
Veleiros
Rua Papa Gregorio Magno, 597 - Vila Missionária Tel: (11) 5612-3977
Moinho
Av. José Giorgi 935 – Granja Viana II – Rod. Raposo Tavares, Km 26,5 Tel: (11) 4612-3180 | (11) 4551-5969
Morro Velho
Rua Pinto Serva, 67 – Jardim Taboão Tel: (11) 5845-2146 | Fax: (11) 5844-7070
São Paulo
Rua Augusta, 1939 - 13º Andar, Conj. 132 CEP: 01413-000 - (11) 3085-0919 [email protected]
Associação Feminina de Estudos Sociais e Universitários. CNPJ: 60.428.646/0001-04